早朝から大雨洪水警報アラーム
被害の大きい地域
農家の方々を思うと、早く梅雨明けして欲しい〜
友人とランチ〜
久茂地のRBC近く、イタリアンの
「EMPORIO ISHIZAKI」
Antipasto
サラダ
生ハムとお野菜、久々バルサミコの味わい
下には大きな輪切りのパイナップル
タンパク質分解酵素で、後半お口の中ピリピリ
でも、面白い使い方でした
薄〜くするとバランス良いかなぁ？
軽く、白ワイン
ソムリエの方にお任せ〜
とても丁寧に説明をして下さいました
Pasta〜パスタ〜
タリアテッレ
好きだなぁ〜
ボッタルガの味わい
こちら、味が好みかも
更に、白ワイン
熱いソムリエさんが又々丁寧に説明
Pesce O Carne（魚料理 or 肉料理）
コースには魚orお肉
魚＆お肉が有りますが、今回は友人も私もお魚〜
鯛の皮がパリパリ、身はふっくら
久々、ソースで食べる洋のお魚
添えられたバゲットと最高
最近はあっさり系に行きがちな年配
たまにはソースで頂くメイン、良いですね〜
ソースが美味しくて、ワインが進む
サービスマンはイタリア人
無口な方でしたが、イタリアの雰囲気出してます
Dolce-ドルチェ
私はジェラート
トッピングされた甘いナッツのカリカリの食感が最高
素敵なドルチェだ
友人は、ティラミス
何だか懐かしい〜
ティラミスが大流行した時・・・
ティラミス太りしたもんだ
衝撃的な美味しさだった
Caffe/Te/Espresso（コーヒー/紅茶/エスプレッソ）
焼菓子
バーチ・ディ・ダーマ それは、貴婦人のキス
マカロンの原型だとか
小さな焼き菓子、何だか嬉しい〜
ランチはメイン1種のAコースと
メイン2種のBコース ・ 6,000円（税込）
今回は、このAコース
おばちゃんには丁度良いポーションでした
女子会や模合
ちょっと特別な日とても素敵なレストランです
店内は贅沢な作りで
オープンキッチンが素敵〜
次は絶対、カウンターリクエストだなぁ〜
EMPORIO ISHIZAKI
那覇市久茂地2丁目3-16 098-943-0141
LUNCH 11:30～15:00（L.O.13:30）
DINNAR 17:30～22:00
（Food L.O.20:00/Drink L.O.20:30）
定休日 水曜日（日曜日はランチ営業なし）
お家の中が梅の香りに包まれてます
今年の完熟南高梅はたっぷりの梅酢が上がってる
1週間目ですが、既に美味しそう〜
皮の柔らかな梅が漬かりそう
赤紫蘇を入れるか、悩み中
そして、山椒も仕込み〜
醤油漬けだ
何と、買ったのは石垣島
JAゆらてぃく市場
旅先での市場巡り、スーパー巡り
時には漁協に行ったり、卸売市場に行ったり
海外でも必ず市場巡りやマルシェに出かけ
お買い物をするのが楽しみ
梅仕事に続き、山椒の実仕事
楽しい
木曜日には梅雨明けしそうだ
梅干し食べて、山椒の実のパンチで
スタミナアップだ