旨かった〜
大阪を代表する人気スパイスカレー店の一つ
11月28日「コロンビア8那覇店」オープン
大阪の有名店
カレーしか考えられへん。
キャッチー
早速オーダー
キーマカレー
シンボルでもある「ししとう」乗ってます
食す流儀は
右手にスプーン、左手にししとう
唯一無二のスタイルで食す
既にかじってしまった
ししとうの苦味、辛味がスパイスを引き立てる
旨い〜〜
カルダモンがガンガン香る
白米と丸麦ライスにドッサリとスパイス
シャバっとしたスープ状のキーマカレー
仕上げに大量のドライハーブ
いや〜〜レトルトで、少々感じてましたが
衝撃的なワイルドさなのに
非常に繊細で考え尽くされてる
エッジの効いたゴリゴリスパイスカレー
セットに、グレープフルーツジュース
グレープフルーツの苦味が、スパイスを盛り上げる
カレーの周りに散りばめられた乾燥バジル
ししとう・玉ねぎのアチャール
ルーに浮かぶ味爆弾と呼ばれる
いんげんの塩漬け
口に入るそれぞれの味で
旨さの変化を感じる
カレーのルーは鶏のひき肉
「ローリエ」「カルダモン」等の
30種類以上のスパイスを配合されてるようです
レトルトカレーでしか食べた事がなかったので
めっちゃ嬉しい
レトルトカレーなのに、別添えでスパイスが付いてて
スパイスへの拘りが、半端無いです
そのお店が那覇に出来たなんて
居ても立ってもいられず
しかも、久茂地だなんて
so happy〜〜
「花火」を食べたかったのですが
初心者は、キーマからとの事で
本日は、1段階クリア
「花火」への、挑戦権を頂きました
あ、ご近所「まるたま」さんからの開店祝い
入り口が、わかりづらい
この通り
奥へ
奥へ
京都のうなぎの寝所のような
やっと見えて来た
ここだ
明日も行こうかなぁ
Columbia8・コロンビア８那覇店
那覇市久茂地3-25-19 ︎098-869-1158
so happy〜〜
今日は11月29日 イイニクノヒ
焼肉行くか？
いや、お家でステーキ食べるか？
とにかく、肉を食べよう