ゴールデンなウィーク
今日は記録です
本当に日記
5月4日ゴールデンウィークも後半
東京のKご夫妻計らいで
おもろまちの某タワマンでのホームパーティー
又々とんでもなく贅沢過ぎる会
持ち寄ったワイン、その日のラインナップ・・・
更にセラーから出てくる
HENRI GIRAUD アンリ・ジローを含む
とんでもない並び・・・
久々のアンリ・ジロー、Champagne好きには
ヒェ〜
🍷ペトリュスも
お料理もみんなの持ち寄り
飲兵衛達の持ち寄り
当然、ワインにドンピシャなおつまみ👍🏼
どこからか、別のChampagne登場
・・・私は翌日5日、早朝から船で釣り予定
どっさり飲めない状況・・・
そこに、LINE
「船長判断で明日は出港しません、釣りは中止」と
めっちゃ残念だけど・・・
本気出して飲む
苺
上等な苺と、ヨーグルトにグラノーラ
めっちゃ好きな食べ方
1人で1／3食べたかも美味しかった〜
Champagneと最高
人参嫌いな私がバクバク食べたロースト人参
メイラード反応で甘さが増し、人参特有のクセが無い
焦がさないように根気のいる仕事だね〜
タッチュー姐さんの、安定マッシュルーム
毎度、絶品👍🏼
このワイン、どこから出て来たの？
飲むと硬い
しかし底知れないポテンシャルを感じる
ディキャンタ
みんなであーでも無い、こーでも無い
時間をかけ開いていくワインにテンション爆上がり
素晴らしいワインでした👍🏼
私はローストビーフ
肉好きには必須
Hawaiiからロングバケーションで来沖中のルイ
ハワイ州とネバダ州の弁護士資格を持つ
それより、めっちゃ料理が上手い
一家に1人欲しいおじさん
Hawaiiでは毎度とてもとてもお世話になってます
カウユークって料理らしいけど
毎度頂きますが、抜群の美味しさ
包子に挟んで抜群
ラフテーのようで、中華風の味
スロークッカーで長時間低温調理されたじゃがいも
最高です
あ、以前ルイからスロークッカーを頂いた
使わなきゃ〜
日本人にはなかなか馴染みのないスロークッカー
アメリカ人とっては最高の調理器具らしい
キタ〜
ペトリュス
十数年ぶりに頂きます
世界最高峰のボルドーワイン
孤高のグランヴァン
ポムロール地区の中でペトリュスは、
シャトー・ル・パン等と並び
ポムロール地区を代表する二大高級ワイン
そんなワインを味わいながら、割り箸でつまみ喰い
ホームパーティーならでは
ってか、贅沢過ぎます
その日のChampagneやワイン達
高級車が買えます
翌5日は私・・・誕生日
ケーキを用意して下さった
この年になると実に恥ずかしい子どもの日の
誕生日
ゴールデンウィーク中の贅沢ワイン
タッチュー姐さんのお写真
こりゃ〜ソムリエさん達見たら、ドびっくりですよ
そしてプレゼントに頂いた
「ヘルシーに生きろ」って事ね🤣 ありがとう〜
感謝
そして恒例の記録写真
AI・・・
記録になるのか？ 誰が誰だかわからない
2024' 5'タワマンパーティー
2024'12' タワマン蟹会
感謝
高級なワイン話から
庶民の玉子朝食
今だに卵かけご飯が食べられない
黄身に塩昆布をまぶし冷蔵庫で一晩
梅干し？
雲丹のようなねっとり卵黄が食べられるとの事で
やってみた
本当、一晩で脱水され濃厚〜
以前は醤油漬けも試しましたが塩辛過ぎた
めんつゆ漬けはイケた
それよりも塩昆布まぶしは手軽かも
ついでに一緒に昆布も食べられる
こりゃ〜日本酒のおつまみにも良いかも