豪雨から一転暑い
美味しいの食べて、良く寝て、体力付けなきゃね
先日、友人夫妻と
「ANGLER'S KITCHEN アングラーズキッチン」
別の友人達も集まりワイワイ
店内も満席
さすが「 アングラーズキッチン」
お隣のお席には、本物のアングラー（釣り人）チーム
オーナー夫妻と、釣り師匠Kazuya君が釣って来た
グルクンや他のお魚を食べようと
25㎝超えの丸々と太ったグルクンです
キタ〜お造り
釣りたての、グルクンやカツオ、ブダイ、オオマチ
お通しはパリパリピーマン
お味噌がとても美味しかった〜
これからピーマンの美味しい季節
唐揚げ
見るからにサックとしてる🥢
オーナー自ら釣ってきたお魚、メジナ
味わいは、ひとしお
ポークの卵焼き
こりゃ〜ウチナー男子の好きな味だね
ほんの少しつまみ食い
やっぱ、私はこれが好み
西京焼き
味噌の塩梅が良く、良い味だなぁ〜
お店の方が「白子食べますか〜？」と
私達は毎年味わっているので
お隣のアングラーチームへ
あ・・・お隣のアングラーチームのテーブルに
煮付けらしき大鉢が
聞くと、釣ってきたお魚を持ち込み
お料理をしてもらったようだ
これです、このお店の良いところ
釣ったお魚を前に、釣り話しをしながら
ワイワイ食べたい
「アングラーズキッチン」
これが出来るお店なんです
オーナーのS氏、熱い釣り人だ
飲食店には、普通の個室が有ったりしますが
何と、個室キッチン・・・ナヌ？
アングラー達が好きに使える空間です
ステンレス板を外すと、大きな流し台
大概の大きな魚が捌けます
釣りが好きで、料理も好きなグループには
願ったり叶ったり、夢のような個室
一度、楽しい仲間でこの個室キッチンを使って
遊びたいなぁ〜
感動した
落ち着いてお席に着いたら
オリオンおじさん
オーナーのS氏、いきなり
？？？
お客様の誕生日？
ありゃ、私達のテーブル前
え？ Kazuya君の前倒し誕生日？
にゃんと私の、遅くれた誕生日だって
マジ？
思いもよらぬ
1ヶ月半越えの誕生日会
驚きと嬉しさで何が何だか？？
泡が好きだからと、改めて乾杯
おばちゃんになっても嬉しいですね〜
感謝
その日のお天気は土砂降り
代行さんが来てくれ、全員護送車に乗り込むように
「アングラーズキッチン」のご家族にお見送り頂き
楽しい夜でした
有名なケーキ屋さん
「ル・パティシェ・ジョーギ」の向かい
ANGLER'S KITCHEN
アングラーズキッチン
那覇市天久2-29-3タートルマンションQ 1F （B-1）
Dinner time 16:00~22:00
080-9282-1843
もちろん、アングラーだけでは無く
普通に誰でも気軽に使える空間です
ぜひ一度
そして〜Kazuya君夫妻からプレゼントに
「アングラーキッチンギフトチケット」を頂いた
又、みんなでワイワイ行きたいなぁ〜
そして、S夫妻と一緒に釣りに行った
師匠Kazuya君から、グルクンを頂いた
丸々と太ったグルクンや、唐揚げ用まで
朝食は、グルクン
本当にお魚を買う事が全くない
有り難い暮らしです
酒粕と白味噌漬けにしたグルクン
しっとりとしてて、焼きでは1番好きな食べ方
ブロッコリースプラウトと大葉は家庭菜園から
そして、最も好きな食べ方は
エスカベッシュ
爽やかな酸味とピリッとした辛味で漬け込む
夏の付け合わせに最高です
そろそろ体を暑さに慣れさせなきゃ
いよいよ沖縄も梅雨明けか？