Nのみんなでワイワイ５

今日はのんびり

お天気も悪いし、Netflix三昧かしら

先日、友人のお買い物にお付き合いで
パルコシティへ
ランチはフードコート
色々探し回るも、肉にしか目が行かない
決まった

「極味や」



オーダーの後、見えるところで焼いてくれるんだ〜
初めての私には全てが興味津々
家でも何年も作ってないハンバーグ🤣

こちらはセルフスタイル
ベルで呼ばれる
キタ〜極味や特選ハンバーグ🔥



牛皿もセットにして頂いた
肉三昧

🔥油はねを防ぐガードシートに食べ方〜
ほ〜
沖縄初出店らしい
生ハンバーグを焼き石で焼いていく
極味やの原点である福岡と同じ“元祖スタイル”を採用



肉専用箸でほぼ生のハンバーグを
4カットにし、🔥焼くらしい
牛肉のみのハンバーグだから
このスタイルで提供出来るんですね〜



鉄板は🔥ジュージュー、更に丸石はもっと熱々

牛皿〜
腹ペコでハンバーグの焼き上がりが待てない



ん〜これはお酒のアテだ
いや、ご飯がすすむ
切り落としとは言え、流石和牛旨い

焼き専用の箸で焼く 徹底した管理ですね〜



こりゃ〜楽しいわ〜
夢中になり会話も減る

しっかり焼き、好みのタレで



肉感のあるしっかりハンバーグ
めちゃくちゃ満足感あるハンバーグランチでした

極味や 沖縄パルコシティ店
浦添市西洲3-1-1 2F
定休日 ・ 沖縄パルコシティの店休日に準ずる
営業時間 10:00～22:00　

広いパルコ内をウロウロ
メガネの衝動買い
そして、懐かしのA&Wへ



エンダーカラーですね〜

サンデー
子どもの頃、ご褒美のように食べたサンデー



何十年振りだろう？
美味しかった〜
次は頭がキンキンアイスクリーム頭痛のする
オレンジスラッシュを飲んでみよっと


蕎麦粉三昧
先日閉店した「寿ニ庵」の大将から
沢山の蕎麦粉を頂きました
蕎麦打ちもやってますが、お手軽なガレット三昧
今朝もガレット



が、なかなかガレットの焼きが上手く出来ない
なので特級品の蕎麦粉はまだ使えない



家庭菜園でジャングルになってるハンダマや
バジルをたっぷり
チーズもたっぷり

別の日はハムを添えて



蕎麦粉って、本当に風味が良くて美味しい〜

チーズやアボカドが入るので
苦手な目玉焼きを頂くのに1番



ハマるなぁ〜
ガレット

他にもガレットにハマってる友人
相棒yo-koにもお裾分けの蕎麦粉



毎日ガレットらしい
飽きるまで食べ続けると
デザートガレットにも挑戦するらしい

私はいつもバランスの悪い、サラダガレット



ついつい野菜多めに
次はスモークサーモンでやってみよう
デザートにも挑戦してみようかなぁ〜

蕎麦打ちしたお蕎麦は
鶏肉と木の子の卵とじ蕎麦



地味〜



まだまだ20点
太過ぎる蕎麦
温かな蕎麦にすると、長さが保てない
・・・切れる

もっともっと練習しなきゃ


昼食？ 夕食？は
チヂミの気分・・・韓国人的に
雨の日、降る雨音とチヂミを焼くチリチリとした音が
チヂミを食べたくなるらしい
（韓国人の友人達が言ってた）

今日はチヂミ気分
・・・ウチナーンチュですが

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