2023年03月22日
らう次郎&釣りのお話し
⚾️勝った〜やった〜⚾️


感動をありがとう〜
が、胃が痛かった
3月に入って、祭りのような毎日
先週は、神奈川から友人マセラッティが
やって来た
「らう次郎」で、ランチ呑み

一杯目の生ビール🍻
最高
センベロでも有名な「らう次郎」ですが
普通呑みで

不漁らしいホタルイカ
プリっとした生のホタルイカ、旨い
タコブツ

タコって、噛めば噛む程に旨みが溢れる
マグロ

ねっとり〜
キャベツ

シンプルだけど、旨い
真似してみよう
手羽先

サックっとしてて、甘辛さが
酒のアテだ
1時だと言うのに、賑わい始める

早い時間から呑み食い出来るところは少ないので
12時オープンは、人気ですね〜
久々の「らう次郎」良い時間でした

あ、綺麗な女将さん
その日はいらっしゃらなかった
らう次郎
那覇市松尾2-24-21
営業時間
12:00~21:30(L.O.21:00) 日曜営業
定休日 火曜日
ここからは、記録
月曜日は早朝から釣〜🎣
グルクン爆釣
船上の小さなMVPは、私💦
刺身に出来る大きなグルクンがバンバン掛かる

唐揚げ用の小ぶりも、入れ食い状態
あいにくの雨でも寒くない釣りは良い
コマセを使ったサビキ釣りでグルクン爆釣
教えて頂いた、深さの違いでサイズが変わる
グルクンも難しい
グルクンを生き餌に・・・
の予定でしたが、どうも潮目が
ランチ支度

料理男子の捌き待ち
ランチは、グルクンの漬け丼

釣りに行って良くやるメニュー

5合の熱々ご飯を、小さなクーラーBOXで
漬けタレと、薬味を持って行けば、楽
全く釣れない時の為に、お漬物持参

良かった〜
漬物丼にならなくて💦
数えたら挫折しそうな数のグルクンを
船上で下処理

先を急ぐ
黙々と流れ作業で下処理
先ずは、神経〆したお刺身用から

だんだん、雑な処理になる
「まだまだ有るよ〜」心折れそうになる
帰宅し、某所で急ピッチの仕込み

刺身、鮨、素揚げ、フライ、唐揚げ
どれだけ作れるのか?

ドタバタで、大好評の
フライ

スガちゃんの作ったタルタルと抜群
🔥唐揚げ

安定のグルクン料理
自宅ではほぼやらない
県魚「グルクン」旨いね
今回お世話になった「由奈丸」
親父ギャグの、賑やかな船長

又乗りたいなぁ〜
さ、次は大きな魚
5月の与那国が楽しみだ
筋肉痛と、捌きキズの地味な痛み
気分は、楽にうどん

丁度、届いたお取り寄せ
グッドタイミング
が、が・・・
WBC準決勝の、吉田がバッター
インターフォン
扉を開け、
ご近所の、大歓声と拍手
室内からは、「
え? え〜〜〜?

「ごめんなさい
イヤイヤ
部屋に戻って1人遅れた雄叫び
そして劇的、さよなら勝利
直ぐに支度し、昼呑み
友人達と、楽し過ぎた乾杯
又、後日
よし、肝臓も疲れてるけど
今夜は祝杯だ
便乗シャンパンファイト
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