Nのみんなでワイワイ５

☀️ 洗濯日和です ☀️

梅雨入り前の晴天

沖縄のパン屋さんはレベルが高いですね〜
私にも好みのパン屋さんが数ヶ所有る
ざっくり、ハード系パンとソフト系パン



中でもソフト系パンの好みは
「Good Morning Bakery」
西日本の揚げカレーパン部門で
最高金賞を受賞したお店
グリーンカレーが包まれたカレーパンが抜群だ

さて、今回は何にしようか？
お〜激しい色のクロワッサン



グリーンカレーのカレーパンといきたいところですが
実は、よ〜く食べてる
頂くことがとても多く、冷凍保存してる程
って事は、差し入れに喜ばれるって事ね



オーナーは元々タイ料理店で勤めてたので
グリーンカレーの表現力はさすが
本当に旨い



グリーンカレーパンは良く食べてるので
今回も、おやつのパン

チョコレートラウンドは1枚をトースターで焼いて
珈琲と
良いおやつです



パンは買って直ぐに食べないなら、速攻冷凍が
良いですね

そして買ったのは


ピスタチオクリームのクロワッサンは2個買って
1個は我慢出来ず、友人と車の中でムシャムシャ
ピスタチオクロワッサン
ピスタチオのクリームが背徳感のようにたっぷり
やっぱ、好みのパン屋さん

Goodmorning Bakery
豊見城市字豊見城 139 瀬長マンション 101
︎098-851-4527
OPEN : 6:30 ~ 19:00
定休日：水曜日



ゴールデンウィーク最終は、グルクン釣り
この季節にしか食べられない
お腹にたっぷりの白子が入ってる



これが食べたくて😋

今回は昆布〆にし、昆布ごと焼いて「焼き白子」



間違いなく美味しい白子

さて、グルクン釣り
今回も爆釣でした
グルクン以外も色々釣れました



友人達にお裾分けできる程釣れました
今回は私なりの実験
グルクンを釣ったら直ぐにワイヤーで神経締めする事
落ち着いてほとんど締める事が出来ました

数日経っても身が割れず鮮度が保たれた
右と左、見た目で身の状態が違う



楽しい実験だった
いや、美味しい実験だった

朝食は、塩麹に漬けてたグルクンで



トマトと長芋のサラダ

釣って1週間以上
塩麹漬けのグルクン、鮮度も保たれ旨い
神経締めの結果か？ 塩麹効果か？



50尾以上のグルクンで取った出汁が濃厚
ほぐしたグルクンの出汁漬けご飯



沖縄の県魚、グルクン（たかさご）
恵を、余す事なく頂きました
冷凍庫には味噌漬けが寝ている

自給自足が楽しい
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