Nのみんなでワイワイ５

🥢 やっぱり蕎麦が好き 🥢

数日前、ご用の前のお夕食
自宅から歩く事、20分
「寿二庵」
少し汗ばむ良い散歩道
湯葉を待つ間、ハイボール



キタ〜
生湯葉刺し🥢

山葵を乗せ、お醤油で



美味〜
蕎麦焼酎や日本酒にいきたいところですが
その日は、後にご用
グッと我慢し、酎ハイで

上天せいろ🥢
割と、オーダーする確率が高い
やっぱ、天麩羅は外食に限る



まずは、何も付けず
蕎麦だけを頂く
ほのかに鼻から抜ける蕎麦の香り

蕎麦粉は、常陸秋蕎麦
「常陸秋そば」は、在来種を茨城県が
奨励品種として認定したブランド品種



「寿二庵」
しばらくはこの蕎麦粉のようです
山葵は、蕎麦乗せ派
山葵だけで頂くと、甘みが増す気がします
そして、山葵を乗せ汁にサッと

海老天〜



中心はレアな揚がりで、しっとりとした
海老天
2本付いてるので、最初に1本
そして、最後に1本

蕎麦湯〜



上質なスープですね
やっぱ、蕎麦は最高だ

お蕎麦のメニュー



メニューを制覇しようと思うも
ほぼ、上天せいろ or 鴨せいろ

蕎麦屋のおつまみ、好き



烏賊の黒作りも大好き
（富山県の名産品・富山で買い忘れた〜）
が、次の予定・・・
お歯黒になる訳には

蕎麦屋で呑む酒



大人の楽しみ

寿ニ庵
那覇市松山1-7-6　　︎098-860-8980
12:00～14:00 18:00～22:00（L.O)
定休日　　日曜日



先週の【ジョブチューン】
がってん寿司ランキングTOP10
沖縄に無いのは、残念
筋子のトッピングにペリーラ
何？ ペリーラ？



「ペリーラ（PERILLA）」は、
大葉のベビーリーフだそうで
知らなかった〜

実は、ほぼ毎日食べてる



これは、育ててる者の特権ですね
グルクンの鬼おろし煮

あちらこちら、大葉の種をまいたら
ベビーリーフだらけ



毎日間引きをし、サラダやトッピングに
「ペリーラ」そんな素敵な名前だったなんて
その日から、愛おしくなった



大葉
簡単でこれから秋まで、大収穫出来ます
家庭菜園のオススメです
プランターで、ぜひ

うちご飯は、牛すじカレー
ご飯の上にあるプチプチは
先日、タッチユー姐さんから頂いた
パクチーの塩漬け



時々弾ける、パクチーの香りで
一気に本格カレーにかわる
ん〜旨い

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