2023年07月26日
味噌めしや まるたま・サバの味噌煮
今週はめっちゃ忙しい
昨夜は与那国からお世話になってる
漁師さんがやって来た
今日からは東京のお友達が
慌ただしいけど、楽しみ
ちょっと前、石垣の友人とランチ
自宅近くの「味噌めしや まるたま」
サバの味噌煮定食
友人は、ハンバーグ
こちらのハンバーグはふっくらとしてて旨い
私もハンバーグ・・・が、毎回オーダーしてる
今回は味噌煮だ
ご飯は、玄米の半量をリクエストしたが
かなりボーリュームの定食
想定外の、ウチナー味噌汁
しかもどんぶりで
味噌汁定食のようだ
麹の香る、優しい味わい
半熟玉子も入ってる〜
丁度良い半熟で、これは嬉しい火入れ
サバの味噌煮
たっぷりの薬味で見えないけど
玉那覇味噌の麹が香る、味噌煮
味噌が生きてる〜
さすが、味噌蔵の味噌料理屋さん
大満足、お腹いっぱい
食後のコーヒータイム
たまにはランチのお出かけも良いですね〜
オーナー大将は、自治会の役員にもなって頂き
とても助かってる
楽しい事をしようと、企み中〜
味噌めしや まるたま
沖縄県那覇市泉崎2-4-3 098-831-7656
営業時間 7:30~22:00(L.O)
定休日 日曜日/第2・第4木曜日
お家ご飯はパスタ🍝
パスタは、蒟蒻効果
低糖質麺の中では、一番美味しく頂ける
本当はね
ディチェコ、アルチェネロ、バリラ、ガロファロ
なんて、使いたい
フェトチーネや、パッパルデッレを
お腹いっぱい食べたい
後、3kg痩せたら食べるんだ
好みのパスタを
ボロネーゼ
ゴロゴロの、お肉感の有る大人味
パルミジャーノ・レッジャーノを、たっぷり
別の日は残しておいたソースで
茄子って、ミートソースと良く合いますね
パスタは楽しい
バリエーションの多さではNO1ですね
充実した1週間になりそうです
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